ボクの大好きな食べ物は、月並みですが、カレーライス。

昼食は外食ですが、一週間に１度は必ずカレーライス。

良く行くお店は４つ、

会社の近くの喫茶店のオムカレー、

昔ながらの老舗のミンチカレー、まっ赤な福神漬けがいいね、

もうひとつの有名店のカレーセット、サラダが大盛り、

そして、公共施設の野菜カレー。

もちろん、ボクの得意料理でもあります。

玉葱、ジャガイモ、ニンジンをはじめ、

なす、ブロッコリー、キャベツ、きのこ、かぼちゃ、さやいんげん・・・、

冷蔵庫にある野菜をふんだんに入れます。

肉は入れない方が好きなのですが、最近は少し入れるかな。

夕食がカレーライスの時は、家内が買い物に行けなかった時。

大学生の時、遠藤賢司さんの「カレーライス」を聴きながら、

六畳一間、電気コンロでコトコトと煮込んだカレーはおいしかったね。

このレコード、Ｂ面は「満足できるかな」。

「カレーライス」、満足できるよ。