
ボクの大好きな食べ物は、月並みですが、カレーライス。
昼食は外食ですが、一週間に1度は必ずカレーライス。
良く行くお店は4つ、
会社の近くの喫茶店のオムカレー、
昔ながらの老舗のミンチカレー、まっ赤な福神漬けがいいね、
もうひとつの有名店のカレーセット、サラダが大盛り、
そして、公共施設の野菜カレー。
もちろん、ボクの得意料理でもあります。
玉葱、ジャガイモ、ニンジンをはじめ、
なす、ブロッコリー、キャベツ、きのこ、かぼちゃ、さやいんげん・・・、
冷蔵庫にある野菜をふんだんに入れます。
肉は入れない方が好きなのですが、最近は少し入れるかな。
夕食がカレーライスの時は、家内が買い物に行けなかった時。
大学生の時、遠藤賢司さんの「カレーライス」を聴きながら、
六畳一間、電気コンロでコトコトと煮込んだカレーはおいしかったね。
このレコード、B面は「満足できるかな」。
「カレーライス」、満足できるよ。